25/12/2007

Mousse au Chocolat

mousse_au_cholat

Pour 8 Personnes :

500 g de chocolat

3 c à soupe de sucre glace

250 g de beurre fin

12 oeufs bien frais

Une pincée de sel

facultatif : 4 c à soupe de café très fort

Faire fondre au bain marie ou au micro onde à très faible chaleur le beurre et le chocolat

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs

Battre les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel

Battre les jaunes avec le sucre glace

Dès que le mélange beurre-chocolat a fondu, en faire une pâte très lisse à la cuillère en bois,

Y incorporer les jaunes battus

Puis ajouter délicatement les blancs battus en neige

Verser le tout dans un plat allant au frigo et laisser prendre pendant au moins 5 heures.

Décorer selon votre envie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12:45 Écrit par Sunshine1955 dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

Commentaires

bonjour
comment vas tu?

L'amitié c'est sacre,
c'est un lien qui nous unit,
un lien qu'on ne peut casser,
on ne peut vivre sans amis(es).
Un(e) ami(e) c'est la personne,
pour laquel(le) on a aucun secret,
qui un jour a croise notre chemin,
qui sais nous comprendre et nous écouter.
Tu es comme ça,
et c'est pour cela,
qu'un(e) ami(e) comme toi,
ne court pas les toits.
Et si un jour tu disparais,
sache que tu seras toujours dans mon cœur,
si un jour je disparais,
j'espère rester dans ton cœur.

passe une excellente après midi
amitié MICHAEL

Écrit par : michael | 02/07/2008

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